香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。本片讲述了即将毕业大学生江大龙,为了装腔赌气,立誓加入腾飞救援队的故事。在经历了打击与考验后,成长为一个合格的救援队员,不仅帮助了别人,也意识到了自己的能力与价值所在,找到了人生的方向,收获了过命的友情与一段即将到来的爱情的故事。。