香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。善迪在偏远贫困的多依瓦威村长大,他怀揣着一个梦想:带领家人脱贫致富。为了这个梦想,他只身前往曼谷,唯一的资本是母亲教给他的流利中文。在目睹了泰国和中国之间巨大的快递费用差距后,他决定放手一搏,创办了一家名为“雷霆快递”的快递服务初创公司。然而,他很快被一位冷酷无情的商业巨头背叛。为了东山再起,善迪与一位古怪的编程天才和一位机智的金融家联手,一头扎进了竞争激烈的快递行业。随着这场价值数十亿泰铢的竞争愈演愈烈,善迪必须不惜一切,展开一场关于生存、自我救赎与成功的极速竞赛。。