《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上,这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。
香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性,全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签。从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格。
探寻香料,本是由欲望而起,却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处,好奇心的故事又该如何演绎。。故事发生在18世纪末的威尼斯一所女子寄宿学校,讲述了特蕾莎的故事。她是一个年轻的梦想家,与一小群非凡的音乐家一起,跨越世纪,挑战旧制度的陈旧桎梏,创造出叛逆、轻快且现代的音乐——流行乐!。