潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚,除了名物滷水打冷,近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」,風行全國。上述菜餚之外,潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥),偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地,尋訪滋味食店,品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手,炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並請來「星級」嘉賓一同品味。。主人公万木朝颜(上野树里饰)是一名新手法医学者,为查明死因,找出遗体留下的证据,必须认真面对遗体,甚至她的努力有时可能会超越工作的范畴,刑警万木平(时任三郎饰)不仅是朝颜的父亲,还是工作搭档,朝颜解剖,父亲调查,通过遗体查明案件真相,拯救还活着的人的内心。。