《唐人街永存》讲述了一位年过八旬、不为人所知、自学成才的艺术家Frank Wong有关唐人街记忆的故事。他在四十余年的时间里,打造了拥有丰富场景、造型浪漫、细致入微、栩栩如生的微缩唐人街景观,重塑了旧金山华埠逐渐褪色的美好回忆。。新式凍肉店出售素食、方便包,適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者,也有二十出頭的後生仔加入,為何願意走進街市打工?阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥,了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態,到脂肪平均、肉質腍滑,過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切,雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位,讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主,並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。。