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香港人北上吃喝的熱潮持續，久而久之或忽略了同樣具有特色的本土味道。近年不少本地老字號、食肆、食品廠因不同原因結業，市民實應珍惜現時仍留下來、一直堅持「香港製造」的有心人。 五位主持黃劍文、冼靖峰、潘靜文、莊子璇、王汛文引領觀眾走進農田、魚排，見識香港農業、漁業的發展。節目也會從土炮食材出發，尋找真正來自本港或香港製造的優質食材，藉以支持一班堅守原味道的業界朋友，協助振興本土經濟。。農業化工大廠孟山都公司的化學產品會永久影響孩子們的基因嗎？低收入的菸草農民們被迫面對著節節升高的罹癌率，特別是對他們的下一代影響更為顯著－造成兒童們嚴重的肢體畸形以及精神殘疾。然後在貧困與毒藥之間，拉丁美洲的農民們別無選擇，為了要讓作物通過相關認證以出售給大型菸草公司，他們只能繼續使用有害化學物質，例如除草劑草甘膦（年年春）和拜耳公司的殺蟲劑。然而不論是專利或是監督的相關法條卻仍然偏向於保障孟山都以及此類化學公司的利益，使得這些有害作物透過世界上最大的菸草公司菲利普莫里斯國際公司進入全球消費者的手中，而這些本該用於協助農作的毒藥污染了農民的血液並改變了人類的基因，也創造出了基因被改造的兒童。。