怀揣梦想的美食达人祁剑,冒冒失失的走进本市有着悠久历史的美食一条街“雕花夜市”。开启了自己的“美食奇遇记”……在这里他结识了“雕花夜市”的“四大家族”:视为水火的烧烤派两大分支——工业赛博风的“铁签派”与竹签七贤之首的“竹签派”、纯手工以力量制胜的“饼帮”、各色风情的旗袍美女组成的“海鲜坊”以及全产业链体系化管理的“望鸡楼”——由鸡架教父杜 sir 帯领。 因为齐健的到来,让本来松散,各顾各的夜市,团结了起来。通过他们将老百姓喜好的,所谓的“暗黑料理”发扬光大,打造成最具烟火气息的饕餮盛宴。。节目由经验丰富的黄翠如、伙拍4名“旅游新丁”,包括3名J2ers蔡景行(行仔)、冯子亮(Liam)、施焯日(Arthur),及《声梦传奇》第二季毕业生彭家贤(Zayden),前往被指风险指数极高的4个国家,深度旅游及拍摄,分别有“毒枭之国”、“谋杀之国”、“动盪之国”及“战争之国”之称的哥伦比亚、厄瓜多尔、黎巴嫩及科索沃;《胆粗粗》更是黄翠如首个升呢担任监制的旅游节目!。