中华小当家,(日文:中华一番!,漫画连载后期改为:真中华一番!),又译中华一番!或中华小厨师,是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载,由小川悦司的漫画作品,此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星(注意:非刘“昴”星;外号阿昂,台湾动画播出时译为小当家)学习厨艺,到广州阳泉酒家修行,获得特级厨师(漫画中虚构的中国料理界的最高地位)资格,结交许多对于厨艺有志一同的朋友,及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。。本剧主要讲述吴邪、王胖子、小哥、解雨臣等人配合国家有关部门,追查裘德考率领的古文物盗贩团伙,最终在长白山云顶天宫,查明裘德考多年觊觎国宝的阴谋,并成功阻止不法分子的盗墓行动的故事。。