作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。。马祖光院士是哈工大光电子信息领域首席教授,全国五一劳动奖章获得者,全国优秀教育工作者,中共党的十三大代表。他从事科研、教育工作53年,呕心沥血、兢兢业业,为祖国赢得了无数荣誉,为科学的发展做出了历史性贡献。2003年7月15日,马祖光同志因心脏病突发去世。 电影通过描述马祖光院士辛劳的一天,映照他德艺双馨的一生,生动地再现了马祖光院士爱党爱国、献身科学、勤奋敬业的新时期知识分子的光辉形象,由衷赞颂了他淡泊名利、默默奉献、甘为人梯的崇高精神。。